Fogão elétrico

Cooktops elétricos

O fogão é um utensílio essencial em uma casa e está claramente posicionado na cozinha, da qual é o principal elemento. Você tem que escolher respeitando as necessidades de espaço, o número de pessoas para quem você costuma cozinhar, os hábitos culinários e não menos importante, sua segurança: é de fato um elemento da casa que pode gerar risco, já que abriga objetos quentes, que pode ser prejudicial para adultos e crianças. Com o gás, os riscos são ainda maiores, porque a chama ainda é insidiosa. Com uma placa elétrica ou de indução, por outro lado, os perigos são reduzidos: nesses equipamentos, a eletricidade fornece resistores ou lâmpadas de halogênio, que por sua vez emitem calor e aquecem a placa. Os italianos são tradicionalmente apaixonado por placas a gás, embora ultimamente a propagação de placas eléctricas e de indução está aumentando consideravelmente, como tem sido acontecendo na Europa, especialmente no Norte.Na foto, Hotpoint Ariston fogão elétrico PC 604 X modelo / HA

Cooktop elétrico Ikea

A partir das suas necessidades e do estilo da sua cozinha, a Ikea permite-lhe escolher a solução perfeita da sua vasta gama de cooktops. A empresa sueca propõe tanto o fogão a gás clássico quanto o fogão elétrico e de indução, em vidro cerâmico. Neste caso também, os preços da Ikea são muito competitivos Na foto: a vitrocerâmica, Daglig preto com temporizadores independentes que permitem que você defina cada zona separadamente, para que você tenha o controle ideal do cozimento. Ideal, por exemplo, para cozinhar ovos cozidos, arroz ou macarrão. O raspador, que pode ser adquirido separadamente, facilita a limpeza da placa. O Daglig tem a função anti-transbordamento: desliga automaticamente a placa se um líquido vazar e for derramado no painel de controle. Finalmente, a função de pausa permite que você desligue a placa se você for interrompido enquanto cozinha e, em seguida, retome rapidamente na mesma temperatura. Quando a função de pausa está ativa, a área de cozimento mantém uma temperatura baixa constante.

Vitrocerâmica

As placas elétricas e de indução têm uma placa brilhante, perfeitamente lisa e geralmente preta, que é uma com o topo da cozinha: é feita de cerâmica, um material que é muito resistente a choques e trocas térmicas. Na placa vitrocerâmica elétrica, o calor é gerado pelo campo eletromagnético produzido por um indutor posicionado sob a placa. Com o sistema de indução, apenas o pote é aquecido, enquanto a superfície do topo permanece fria, evitando o risco de queimaduras; o fornecimento de calor pára automaticamente quando o recipiente é movido da placa. Como o calor atinge o pote de maneira mais direta, as dispersões são reduzidas e o tempo de cozimento também diminui. Estas placas de cozedura são geralmente equipadas com um mostrador digital que permite um controlo preciso das temperaturas de acordo com o tipo de preparação a ser executada. Até recentemente, a alta absorção de energia era um dos pontos fracos das placas de indução, mas hoje elas têm maiores rendimentos graças a soluções técnicas que permitem concentrar mais calor e reduzir o uso de potências máximas. Na foto, fogão elétrico de cerâmica Hotpoint Ariston KRM 640 X