Panelas de aço inoxidável

Panela de aço inoxidável

Frigideiras, panelas, frigideiras e frigideiras: todos os dias, na cozinha, utilizamos diferentes utensílios de cozinha, que entram em contacto com os alimentos, úteis para a preparação de pratos para nós e a nossa família.

Então, nós sabemos de perto, com a ajuda de Fiac (fabricante italiano de artigos domésticos), panelas de aço inoxidável.

Como eles são compostos e quais materiais os produtores usam para produzi-los?

- Para o corpo da panela, que entra em contato com os alimentos, são utilizados aços inoxidáveis ​​austeníticos, particularmente dúcteis e, portanto, adequados para processamento, sem mencionar muita corrosão. Entre estes, o mais utilizado nas panelas é o aço inoxidável 18/10, contendo 18% de cromo e 8-10% de níquel.

- A parte inferior da panela é tripla (aço-alumínio-aço), que é composta por difusores de calor de alumínio encapsulados na parte inferior, com discos de aço 18/0, adequados para cooktops a gás e indução.

- A alça de panelas de aço inoxidável varia de acordo com o material, forma e tamanho, dependendo do modelo da panela é claro. Entre os materiais utilizados na fabricação de vasos, os mais comuns são o aço (resistente), plástico (isolante), baquelite (isolante) e silicone (isolante e resistente a altas temperaturas).

Panelas de aço inoxidável: panelas de aço inoxidável

O aço inoxidável utilizado na fabricação de utensílios de cozinha possui algumas características que o tornam particularmente adequado para uso na cozinha:

- É resistente à corrosão

- É higiênico e facilmente punível

- É dúctil

- dura ao longo do tempo

A qualidade das panelas de aço inox 18/10 também é determinada por alguns detalhes não negligenciáveis ​​no momento da compra:

- O material de aço 18/10 é certificado

- O pote é espelho polido

- Cada peça da linha de um fabricante deve ser idêntica

- "Made in Italy" como garantia de conformidade com os regulamentos nacionais e locais em vigor.

Para proteger a segurança e a saúde do consumidor, há um código de consumo, emitido por decreto em 2005, que coleta as regras e disposições emitidas pela União Européia durante os vinte e cinco anos anteriores.

Leis e regulamentos sobre aço: Decreto nº 258, de 21 de dezembro de 2010, publicado no Diário Oficial nº 28, de 04 de fevereiro de 2011.

Quer você compre a primeira bateria de utensílios de cozinha, quer você a substitua ou adicione uma peça ao que já temos, a compra merece o tempo necessário para selecionar o modelo de vaso de aço inoxidável que melhor atende às nossas necessidades, em termos de design, pretendido como resultado de estudo sobre função e forma, como equilíbrio de volumes, como atenção à usabilidade, segurança, conforto e inovação