Cafeteira

Diferentes tipos de máquinas de café usadas

Em geral, os primeiros cafés que são feitos com uma nova máquina, seja em casa ou em barra, não são bebidos porque o moka ainda não absorveu o aroma e a postura do café. As máquinas utilizadas, aquelas que já estão "manchadas" pelo café, são preferidas porque já são usadas e, portanto, produzem um produto melhor em comparação com um novo modelo. Basta pensar no moka clássico que todos têm em casa. Mesmo se você tiver mais de um disponível, não é sempre usado para fazer café? No mercado existem vários tipos de máquinas de café usadas, variando de alguns euros até altos custos, dependendo se você quer usar um modelo mais ou menos profissional. Os usados ​​em casa são máquinas expressas reais que são vendidas em quase todos os mercados, mas como elas são em torno de um preço mais ou menos acessível a todos, geralmente não é conveniente comprá-las usadas. Uma questão diferente deve ser feita para um modelo profissional, que se encontrado em excelente condição pode ser uma pechincha para aqueles que compram.

O que é uma cafeteira

A primeira máquina de café da história nasceu em 1884 de uma invenção de Angelo Moriondo, que a patenteou removendo os dispositivos rudimentares utilizados até então para preparar o café. Foi então o milanês Luigi Bezzera, dezessete anos depois, a aperfeiçoar a invenção, tornando-a mecânica. Devido ao alto preço de venda, não foi imediatamente eletrodoméstico de uso em massa. A difusão real ocorreu no período pós-guerra quando o Wigomat apareceu, o que é considerado o primeiro modelo automático. O uso para uso doméstico, entretanto, foi apenas nos anos setenta, quando os primeiros aparelhos apareceram a preços e dimensões muito inferiores aos utilizados em bares e prédios públicos. Aparelhos modernos têm um revestimento de plástico ou alumínio e podem servir uma ou duas xícaras ao mesmo tempo, dependendo do dispensador fornecido. A mecânica está ficando cada vez mais refinada e alguns modelos, obviamente os mais sofisticados, produzem um café quase em barra.

modelos e usos automáticos

A máquina de café automática para uso doméstico pode usar tanto as vagens como a mistura. A operação é essencialmente a da moka: existe um tanque no qual colocar a água, você coloca a mistura ou a bolacha no dispensador e espera que ela vá para a temperatura. Assim que a luz indicar que o aparelho está pronto, basta pressionar um botão e seu expresso estará pronto na xícara! Máquinas de bar, por outro lado, sendo projetadas para serem colocadas em um balcão de serviço público, são obviamente maiores e mais pesadas. Os dispensadores variam de quatro a seis, pois eles têm que produzir uma certa quantidade de xícaras por dia. Outro tipo automático, são os distribuidores clássicos. Os cafés vêm em copos de plástico, e você pode escolher a quantidade de açúcar ou leite, dependendo das preferências do usuário. Normalmente, este tipo de aparelho usa a mistura, mas nos modelos mais sofisticados você pode encontrar os grãos de café que o aparelho tritura no momento.

Máquina de café: qual é o melhor modelo

A melhor máquina de café para uso doméstico é, sem dúvida, a automática. Mas vamos ver quais são suas vantagens em comparação com a moka clássica: o dispensador introduz a quantidade certa de café, evitando um café que seja muito "leve" ou "forte" demais; você não arrisca acidentes domésticos desagradáveis, pois as luzes permitem que você estabeleça quando o aparelho atinge a temperatura correta da água; Você pode escolher a mistura ou as vagens de acordo com o gosto pessoal. Obviamente, os estimadores do moka permanecem e são muitos. O melhor modelo para uso comercial é certamente o da barra. Sabe-se agora que nos distribuidores dos escritórios dificilmente se pode degustar um café digno desse nome. Além disso, no bar, cada lojista pode escolher o tipo de café preferido que é vendido em grãos e, em seguida, moído pela máquina no local. Como explicado acima, quanto mais uma máquina é usada, melhor é o café, então quanto mais a barra alcança esse propósito.