Fritadeira sem óleo

Fritadeira sem óleo

No mercado existem modelos de fritadeiras que não usam óleo. Algumas versões, por exemplo, usam apenas uma colher de chá de óleo, uma prática recomendada acima de tudo para chips naturais ou congelados que não precisam de muito óleo. A fritadeira isenta de óleo é ideal para quem não engorda demais, mas que não quer desistir da fritura: os resultados são notáveis ​​e a diferença com a fritadeira clássica é quase imperceptível em termos de sabor. Este aparelho também é chamado de fritadeira a ar. Na foto: Frigideira Tefal sem óleo, que é capaz de fritar batatas e outros alimentos sem usar óleos ou gorduras. Este modelo de fritadeira com função de forno, economiza até 50% do tempo de cozimento e energia e retém vitaminas e sabor original nos alimentos. O recipiente é feito de vidro resistente ao calor e transparente para verificar o nível de cozimento.

Fritadeiras sem óleo

Mas como funciona uma fritadeira sem óleo? Na prática, é composto de um tipo de forno que é invadido por ar quente em profusão, como um mini forno de ventilação. Existem diferentes versões de fritadeiras, algumas com uma cesta com um braço dentro que funciona como um misturador e lentamente vira a comida para não deixá-las grudar, o que é perfeito para batatas fritas ou versões com cestos grandes, sem misturador, onde, ocasionalmente, fritar os chips ou outros alimentos remover o cesto e agitá-lo. No entanto, em ambos os casos, se, por exemplo, você quiser fazer chips congelados, o óleo a ser usado pode ser zero ou uma colher simples. Isto porque durante o "fritar ar" o óleo que de fato já está dentro das batatas fritas congeladas será reutilizado.

Fritadeira sem óleo: Fritadeira a ar

Mas por que usar uma fritadeira a ar? Primeiro você economiza em óleo: apenas uma colher de chá e você pode prosseguir; depois, adeus aos maus cheiros, assim como o fim das "explosões" de gordura e óleo de lapilli ao redor. A limpeza é rápida: retire os alimentos da cesta e guarde-os na lava-louças. Além disso, a fritadeira sem óleo é conveniente e transportável e, além de ser frita, é como um mini forno, com inúmeras aplicações possíveis. Obviamente você não precisa esperar até que o óleo esteja quente: você coloca a comida, o temporizador liga e você volta quando tudo estiver pronto. Por último, mas não menos importante, fritar sem óleo prolonga a vida e permite que você coma com mais frequência alimentos que antes eram forçados a eliminar da dieta. E não é uma coisa trivial! Na foto: outro modelo de fritadeira a óleo Tefal.