Extratores de suco para centrífugas de qualidade

Operação do extrator de suco

O extrator de suco é um método alternativo à centrífuga elétrica para a obtenção de sucos e frutas e hortaliças centrifugadas de excelente qualidade, a serem substituídas pelas industriais encontradas nas gôndolas dos supermercados.

Ao contrário da centrífuga, o extrator de suco trabalha frio e a uma velocidade menor por um parafuso que gira dentro de uma cesta perfurada para fazer um aperto de frutas e vegetais que não altera as propriedades organolépticas, mantendo todas as vitaminas e minerais.

Além disso, ao contrário das centrífugas clássicas, os extratores de suco são muito menos barulhentos, mas os custos são consideravelmente mais altos.

Extratores de suco para centrífugas de qualidade: Tipos de extratores de suco frio

Existem diferentes tipos de extratores de suco frio para obter centrífugas de qualidade que não alteram as propriedades de frutas e legumes.

O extrator de suco mastigatório coloca em ação um mecanismo de mastigação que permite romper as fibras dos alimentos e, dada a baixa velocidade, preserva todos os princípios nutricionais.

O extrator de suco de engrenagem única, por outro lado, emprega um cortador para remover a fruta, deixando a polpa totalmente seca.

O de dupla engrenagem funciona através do mesmo princípio, mas usando dois cortadores de aço que, girando um contra o outro, extraem o suco por esmagamento.

Primeira foto: Kuvings Juice Extractor Live White