Dicas para construir um churrasco no jardim

O que é e como fazer churrasco?

O termo churrasco usado muito nos últimos anos é para indicar, ao contrário do que muitos de nós acreditam, um tipo de cozimento bastante lento a baixa temperatura e usando o calor e os vapores produzidos por um fogo de brasas, típico dos Estados Unidos, Tanto que muitas vezes falamos sobre churrasco americano.

Hoje, na realidade, especialmente em nosso país, é usado incorretamente para indicar um método de cozimento que deve ser chamado de grelhar, graças ao qual a comida é cozida em poucos minutos usando brasas muito quentes.

No entanto, uma vez que a técnica original aqui na Itália é quase desconhecida e acima de tudo não utilizada, é aconselhável tratar churrascos como eles são geralmente destinados em nosso país e, portanto, como métodos de cozimento.

Existem diferentes tipos de churrasco que diferem uns dos outros com base no material de que são feitos ea presença ou ausência de alguns acessórios específicos.

É possível identificar alguns componentes básicos em um churrasco presentes nas versões de mesa, tanto na mesa quanto nos tipos transportáveis ​​equipados com seus próprios suportes.

Em um churrasco, de fato, não pode faltar o braseiro, geralmente em aço ou ferro fundido que tem a função de receber o combustível, e a churrasqueira, na maioria das vezes feita de aço inoxidável que serve para abrigar a comida que deve ser cozidos.

A estes elementos podem ser adicionados topos de cozimento de pedra, possivelmente substituindo o grill, e às vezes um capuz colocado acima da superfície de cozimento, a fim de sugar os fumos e vapores gerados pela comida.

Como construir um churrasco

No mercado você pode encontrar inúmeras variações para o churrasco comprar para organizar churrascos maravilhosos no jardim com os amigos.

Para os amantes de bricolage, é possível avaliar a solução para construir churrascos sozinhos: é aconselhável empreender este empreendimento apenas se você tiver alguma experiência em trabalho manual.

Antes de mais nada, será necessário pensar em um projeto bruto que será, portanto, o objetivo a ser alcançado; Para tanto, será necessário fazer um esboço que delineie a estrutura da churrasqueira e, portanto, quantos elementos diferentes devem ser criados, com o posicionamento relativo.

Para aqueles que não estão familiarizados com tijolos e concreto, é aconselhável construir uma churrasqueira composta de duas colunas laterais simples entre as quais deixar um espaço para a coleta de cinzas e ventilação, a partir de uma base para coletar madeira ou possivelmente o carvão e de um espaço para abrigar a grelha móvel para cozinhar alimentos.

Primeiro você precisa preparar a base para abrigar a churrasqueira: depois de ter escolhido o local onde colocá-la, você precisará delimitar uma área do solo igual ao tamanho determinado durante o projeto e cavar para uma profundidade de 25-30 cm.

Então você terá que preencher esta área com pedras do rio e trazer o todo para o chão com concreto.

Em seguida, com a criação dos painéis laterais, proceda com os tijolos perfurados e amarre-os juntamente com o cimento.

Posteriormente, a grade é usada para coletar a madeira, após verificação com um nível para que os ombros não sejam excessivamente inclinados, e para o posicionamento de alguns tijolos menores nos quais a grade móvel será colocada.

Dicas para construir um churrasco no jardim: Que materiais você usa para fazer um churrasco?

Para tornar a criação do churrasco ainda mais conveniente, é bom usar materiais e componentes que economizam dinheiro.

Primeiro, portanto, será necessário verificar que em casa você ainda não tem algo que possa ser útil para a criação da churrasqueira, e se não terá que recorrer a lojas de ferragens e faça você mesmo procurando a solução mais satisfatória.

Em particular, para as fundações você pode usar pedras ou seixos de vários tamanhos para serem coletados ao longo das margens de um rio: para os lados você pode usar tijolos antigos eventualmente recuperados das sobras de construção de alguma construção.

Somente o concreto e as grades terão que ser comprados e, em geral, o churrasco custará entre 60 e 80 euros.