Conselhos caseiros

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No mercado existem muitas ferramentas de formas, tamanhos e tipos de uso variado; na verdade, é difícil orientar e decidir o que é mais útil na cozinha. Primeiro você tem que comprar as utilidades domésticas indispensáveis ​​e então arranjar para comprar aqueles que precisarão de nós menos freqüentemente. Os acessórios para a cozinha são inumeráveis ​​e com as mais variadas funções; alguns também podem se tornar complementos de decoração graças a suas formas particulares que os tornam peças específicas a serem vistas nas superfícies de trabalho, outros, no entanto, mesmo que sejam bonitos de ver, mas sejam insubstituíveis para realizar as operações mais comuns na cozinha, descobrimos Quais são os principais.

jarras

A primeira coisa que você precisa na cozinha é uma série de panelas e frigideiras essenciais para cozinhar alimentos.

Com conselhos caseiros, vamos ver quais são indispensáveis: uma panela pequena para preparar leite ou chás de ervas; uma panela alta para ferver e cozinhar macarrão; uma panela com alça para molhos e assados; uma panela grande e uma pequena para fritar e grelhar carne; forno e panelas e frigideiras de microondas.

Quando você compra as panelas sempre as escolhe de boa qualidade (em geral, as panelas são feitas de aço) e, acima de tudo, antiaderentes para que a comida não grude durante o cozimento.

Cada pote deve ter sua tampa (exceto as bandejas) e depois comprá-las já completas.

Verifique também bem em que tipos de placa podem ser usados ​​de fato nas placas de indução, apenas as bandejas adequadas são posicionadas.

Todos os utensílios de cozinha devem ser lavados sem o uso de esponjas de ferro e com detergentes não muito agressivos.

Dedique uma peça específica de mobília para manter todos os vasos e tampas em ordem para que você possa encontrá-los facilmente quando precisar deles.

"> Facas e ferramentas

Entre os itens que não podem faltar na cozinha há facas, em geral, servem vários, pois cada um tem suas características próprias e serve para certos alimentos. Vamos ver com conselhos em casa quais são os mais usados.

Faca de pão: tem uma lâmina muito longa e é serrilhada;

Faca assada: tem uma lâmina longa e larga, deve ser sempre muito afiada;

Faca de filetagem: é estreita e longa, é usada para limpar o peixe;

Spelucchino: faca muito pequena, é usada para cortar pequenas coisas.

As facas, em geral, têm uma lâmina de aço e um cabo de plástico ou de madeira, mas, ultimamente, facas de cerâmica mais coloridas e funcionais também estão se espalhando. Para evitar acidentes menores, mantenha as facas em um lugar alto que seja difícil de alcançar pelas crianças.

Além de facas, inúmeras ferramentas, como uma colher grande, um skimmer, uma concha, uma espátula, um batedor e uma pinça são indispensáveis. Estas ferramentas podem ser feitas de aço (tenha cuidado porque arranham as panelas), em madeira (a madeira é porosa e absorve todos os alimentos e detergentes com os quais entra em contato) e plástico (prefira o duro e adequado para altas temperaturas de outra forma a ferramenta derrete no pote).

Na cozinha você também precisa de tesouras para serem compradas em aço para que não enferrujam, você também precisa de um rolo (evite comprá-lo porque ele pode moldar), uma tábua de cortar e muitos outros itens que servirão ao longo do tempo.

"> Conselhos de casa: tigelas e recipientes

Depois de preparar a comida, a comida deve ser servida e depois armazenada.

Para servir a comida você precisa servir pratos, pratos planos e pratos de sopa. Todos os tipos de pratos são geralmente feitos de porcelana, mas também podem ser encontrados em plástico rígido (eles são menos elegantes, mas não quebram). Há também linhas de placas de plástico rígido que combinam a estética e elegância da porcelana com a vida do plástico, para que você possa escolher o material que preferir.

Para preservar os alimentos avançados, você precisa de tigelas e recipientes, ambos os objetos são feitos de vidro, plástico e porcelana.

As taças e recipientes de vidro e porcelana são muito elegantes e decorativas, mas, com um simples solavanco, quebram, enquanto os de plástico duro resistem muito mais e são mais coloridos.

Para quem gosta de vidro mas quer um produto que dure ao longo do tempo é recomendado o policarbonato (um plástico com as características do vidro), muitas empresas produzem excelentes produtos com este material.

Para o armazenamento, recipientes com tampa hermética são indispensáveis ​​para isolar alimentos e armazená-los por um longo tempo na geladeira.