Churrasqueira a gás: como funciona, qual escolher

Churrasco a gás

Aí vem a estação quente, de volta a oportunidade de passar o tempo livre no jardim, no terraço, à beira da piscina. Voltar o desejo de almoçar e jantar ao ar livre, organizar churrascos com amigos e se divertir juntos. Portanto, o churrasco é uma obrigação. E a churrasqueira a gás permanece no topo das preferências, porque, comparada ao carvão clássico, é necessária uma manutenção mais fácil e rápida e permite que você cozinhe alimentos de maneiras diferentes. Também é possível ajustar a intensidade do calor, evitando assim que a carne - por exemplo - fique muito seca e fibrosa. Como não há chama para lidar, além disso, a churrasqueira a gás é particularmente adequada para aqueles que são iniciantes e as propriedades do combustível em si não requerem assistência contínua ao cozinhar alimentos. Com o tempo, o nível de segurança aumentou, portanto, qualquer medo agora é completamente injustificado. Geralmente, a churrasqueira a gás consiste em uma espécie de tanque de dimensões variáveis ​​e feita de materiais refratários e resistente a altas temperaturas: ferro fundido e aço são os mais populares. O tanque pode ter coberto ou não, no primeiro caso os tempos de cozimento são ainda mais reduzidos. Contém as brasas e a grelha. O processo de combustão ocorre através de um sistema tecnológico que libera o gás, o queima e transmite o calor para um sistema de difusão. Sob a banheira também pode ser colocado um armário, certamente uma conveniência. E há uma parte do tubo de borracha ao qual o cilindro precisa ser conectado. Na foto, Weber Spirit Classic E-320 Preto: potência em kW / h 9, 36, grade de ferro fundido em alumínio, grade de aço esmaltada, bandeja de graxa, rodízios ajustáveis ​​com sistema de travamento, prateleira inferior.

Churrasqueira a gás portátil

Churrasqueiras a gás portáteis são perfeitas para aqueles que amam piqueniques ou não estão acostumados a coisas super elaboradas. Dispositivos muito práticos, eles ligam imediatamente (como no caso de "irmãos mais velhos", simplesmente aperte um botão ou giram o botão) e logo alcancem a temperatura certa para cozinhar comida. Os queimadores, além disso, permitem preparar diferentes alimentos ao mesmo tempo. Alguns modelos são equipados com tampas e, portanto, também se tornam um tipo de forno. As churrasqueiras a gás portáteis também limpam e fecham em um piscar de olhos. Algumas dicas muito úteis: lembre-se de montar a grade em uma superfície plana e deixe-a esfriar antes de removê-la e colocá-la na máquina; lembre-se também de verificar periodicamente o nível da reserva de gás para não se encontrar subitamente sem uma fonte de alimentação. Na foto, a churrasqueira portátil TravelQ ™ 285 da Napoleon. Características: 3, 5 kWs, 2 queimadores, área total de cozinha de 1838 cm², cobertura de aço premium. Pode ser combinado com um prático carrinho dobrável.

Churrasqueira a gás e carvão

Churrasqueira a gás ou churrasqueira a carvão? Para muitos, a escolha é difícil. Como dissemos, os primeiros são muito práticos, garantem tempos de cozimento reduzidos e estão ao alcance mesmo dos menos experientes. Churrasqueiras a carvão, por outro lado, devem ser pré-aquecidas e mais difíceis de limpar, pois é mais difícil manter uma cocção constante. Mas custa menos e digamos: acender o fogo é uma atividade que pode dar grande satisfação. Em suma, a escolha não é tão imediata. Mas há aqueles que tiveram e realizaram uma ideia muito interessante: um churrasco com um rosto duplo. Isso quer dizer que funciona tanto a gás quanto a carvão, você pode escolher no local. Estamos falando de um, churrasco assinado domingo (foto). Feita de grânulos de mármore branco de Carrara, com base de pedra cinza reconstituída. Equipado de série com grelhador a gás de dois queimadores, grelha biológica em aço inox, braseiro esmaltado com colectores de gordura para cozinhar com gás e porta de carvão.

Churrasqueira a gás: como funciona, qual escolher: Churrasqueira a gás sem fumaça

Vamos começar de algumas suposições. Por muito tempo, ou seja, até que só existissem os modelos de carvão e lenha, o churrasco também era sinônimo de "fumaça". Então os churrasqueiros a gás, os elétricos e os abastecidos com madeira ecológica entraram no mercado e a situação mudou drasticamente. Essas tipologias, devido aos mecanismos em que se baseiam, reduziram ao mínimo a emissão de fumaça. No mínimo, na verdade. Porque o fato é que, durante o cozimento, um pouco de fumaça ainda deve ser levado em consideração. A menos que seja um churrasco caracterizado por sistemas ad hoc, como os que pertencem à gama Raz da Campingaz. Uma tecnologia avançada que se traduz em uma excelente distribuição de calor na superfície de cozimento e uma cozinha sem chamas e sem fumaça. O Sistema Modular Culinário também permite inserir uma pedra de pizza, um wok e outros acessórios (vendidos separadamente) na acomodação apropriada. Os botões estão em contraluz. E o design certamente não passa despercebido.